Kermainen Laksespaghetti
opskrift

En lækker og fyldig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddagen. Denne opskrift er hurtig at tilberede og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk laks
- 200 ml madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Saften fra 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg i et par minutter, indtil laksen er gennemstegt.
4. Hæld madfløden og citronsaften på panden. Rør godt rundt og lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Pynt med frisk dild før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (5476 anmeldelser) ★★★★★ del