Kermainen Lohi-pasta
opskrift

Kermainen lohi-pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil tage dine smagsløg med storm. Denne opskrift er perfekt til travle aftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g laks (fresk eller røget)
- 1 dl madfløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 100 g frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg i et par minutter, indtil laksen er gennemstegt.
5. Hæld madfløden og fiskebouillonen i panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt spinaten og rør rundt, indtil den er let sammenkogt. Krydr med salt og peber.
7. Dræn pastaen og bland den i saucen. Lad det simre et øjeblik, så smagene blandes.
8. Server portionerne pyntet med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (2579 anmeldelser) ★★★★★ del