Kermainen Lohi-pasta
opskrift

En lækker og cremet lohi-pasta, der er fyldt med smag og tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmad eller særlige lejligheder.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssige: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk laksfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl fiske- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en pande og svits løg og hvidløg ved lav varme, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksfileten til panden og steg i et par minutter på hver side, indtil den er gennemstegt. Smuldre laksen i mindre stykker.
5. Hæld fløde og fond i panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og rør godt rundt. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis saucen virker for tyk.
7. Smag til med citronsaft, salt og peber.
8. Pynt med frisk dild inden servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.33 (3728 anmeldelser) ★★★★★ del