Kermainen Lohi-pasta
opskrift

Denne lækre og cremede laks-pasta er hurtig at forberede og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g frisk laks
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl frisk persille
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (efter ønske)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og sauter løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Smuldr laksen med en gaffel.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen skal være mere flydende.
5. Krydr med salt, peber og citronsaft. Tilsæt den kogte pasta og rør om.
6. Drys hakket persille over retten før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.77 (4847 anmeldelser) ★★★★★ del