Kermainen Lohi-Pasta
opskrift

En lækker og cremet lohi-pasta, der hurtigt kan laves og er perfekt til hverdagsmiddagen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g lohifilet
- 2 dl fløde
- 1 dl fiske bouillon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter.
4. Tilsæt lohifileten til panden og steg, indtil den er gennemstegt. Smuldr fisken med en spatel.
5. Hæld fløden og fiske bouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Pres citronsaften i og krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Lad det varme igennem et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 540
Proteiner: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (3589 anmeldelser) ★★★★★ del