Kylling i Karamel Sauce (4 portioner, 30 minutters tilberedningstid)
opskrift

En lækker og sød ret, der kombinerer saftig kylling med en uimodståelig karamel sauce.

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk. soja sauce
- 3 spsk. brunt sukker
- 2 spsk. fiskesauce
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1 forårsløg, skåret i skiver (til pynt)
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne og gennemstegte.
3. I en skål, bland soja sauce, brunt sukker, fiskesauce, hvidløg og ingefær.
4. Hæld saucen over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre i 5-7 minutter, indtil saucen er tyknet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten varm, pyntet med skiver af forårsløg.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.04 (4136 anmeldelser) ★★★★★ del