Kermainen Lohi-Pasta
opskrift

Kermainen lohi-pasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g laksefileter
- 1 dl fløde
- 1 dl fiskefond
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og hold den varm.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksen til panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt. Smuldr laksen i mindre stykker.
5. Hæld fløden og fiskefonden på panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Krydr med citronsaft, salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.56 (4547 anmeldelser) ★★★★★ del