Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert med rig smag)
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad, indtil det er helt flydende.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ned i blandingen, og fold forsigtigt indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne køle af i et par minutter, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis ved siden af.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.6 (3893 anmeldelser) ★★★★★ del