Kyllingefad med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær kyllingebrysterne i tern.
3. Skræl og skær gulerødderne i skiver.
4. Skær peberfrugterne og zucchini i strimler.
5. Hak hvidløget fint.
6. I en stor skål, bland kylling, grøntsager, hvidløg, olivenolie, paprika, salt og peber.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
9. Tag fadet ud af ovnen og pynt med frisk persille.
10. Server varm og nyd din lækre ret!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.73 (3022 anmeldelser) ★★★★★ del