Kermainen Lohi-Pasta
opskrift

En lækker og nem hverdagsret, der tilberedes hurtigt og er perfekt til hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 200 g lohifilet
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Instruktion:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits i ca. 3-5 minutter.
4. Skær laksen i tern og tilsæt den til panden. Steg indtil laksen er gennemstegt, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt madfløden til panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen virker for tør, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt, peber og citronsaft. Rør den friske dild i lige før servering.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (1923 anmeldelser) ★★★★★ del