Kermainen Lohi-Pasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g laksefileter
- 2 dl kermes
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Saft fra 1 citron
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksen til panden og steg, indtil den er gennemstegt og flager let. Smuldr fisken i mindre stykker.
5. Tilsæt kermes, fløde og citronsaft til panden. Rør godt rundt og varm op.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta til saucen og bland godt.
7. Server retten med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.18 (3187 anmeldelser) ★★★★★ del