Kermainen Lohi-Pasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der bringer smag og farve til din tallerken. Perfekt når du vil nyde et velsmagende måltid uden for meget besvær.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller tagliatelle)
- 200 g laksefileter
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. dild eller persille)
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Citronskiver til servering
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksen til panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil laksen er gennemstegt. Smuldre laksen med en spatel.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Juster konsistensen med lidt af det gemte pastavand, hvis nødvendigt.
7. Krydr med salt, peber og friske krydderurter.
8. Server med citronskiver.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.5 (3720 anmeldelser) ★★★★★ del