Kermainen Lohi-pasta
opskrift

Kermainen Lohi-pasta er en lækker og mættende ret, der hurtigt kan tilberedes. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener, når du ønsker at nyde et velsmagende måltid uden for meget besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g laksefileter
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (efter ønske)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær laksen i små stykker og hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg, indtil fisken er gennemstegt (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt fløde og mælk, rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter. Krydr med salt, peber og citronsaft.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Tilsæt den hakkede dild og rør en sidste gang før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (1691 anmeldelser) ★★★★★ del