Kermainen Lohi Pastassa
opskrift

Kermainen lohi pastassa erottuu herkullisella makumaailmallaan ja on nopea valmistaa. Täydellinen arkiruoka, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller fusilli)
- 200 g laksestykker
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (revet)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil laksen er gennemstegt. Bryd laksen i mindre stykker med en spatel.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
7. Krydr med salt, peber og frisk dild. Rør igen.
8. Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (5872 anmeldelser) ★★★★★ del