Kermainen Lohi-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret med laks, perfekt til familiemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g laksefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisning på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt laksen skåret i mundrette bidder til panden. Steg, indtil fisken er gennemstegt.
4. Tilsæt fløde og mælk til panden. Rør godt rundt og lad blandingen varme op.
5. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Hæld blandingen i en smurt bageform og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil osten er smukt gylden.
8. Pynt med frisk dild inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.56 (4024 anmeldelser) ★★★★★ del