Kermainen Lohi-Pastavuoka
opskrift

En lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagen eller weekendens middag. Denne opskrift er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g laksfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller emmental)
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn den.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Varm olien på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksfileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Smuldr laksen groft.
5. Tilsæt fløde og mælk, og varm blandingen op, indtil den begynder at simre.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Krydr med salt og peber.
8. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smukt gylden.
10. Pynt med frisk dild inden servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (2327 anmeldelser) ★★★★★ del