Kermainen Løgsuppe
opskrift

Denne lækre og cremede løgsuppe er perfekt til kolde dage. Den tilberedes hurtigt og er en fantastisk hverdagsret.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g løg
- 2 spsk smør
- 1 l grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 2 teskefulde timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktion:
1. Skæl og skær løgene i skiver.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løgene i ca. 10 minutter, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt grøntsagsbouillonen og timian, og lad suppen simre i 15 minutter.
4. Blend suppen med en stavblender, indtil den er glat.
5. Tilsæt fløden og smag til med salt og peber. Varm suppen op, uden at den koger.
6. Server suppen varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (4056 anmeldelser) ★★★★★ del