Kremet Lakse Suppe
opskrift

Kremet laksesuppe er en lækker og trøstende ret, der passer perfekt til kolde dage. Denne suppe er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g laksefilet
- 1 løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 1 l fiskebouillon
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk dild
- 1 citron (saft)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt løg. Sauter løget i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt kartofler og fiskebouillon. Kog i ca. 10 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Tilsæt laksen skåret i tern, og kog i yderligere ca. 5 minutter.
5. Tilsæt fløden og krydr med salt og sort peber. Varm suppen op, men lad den ikke koge.
6. Tilsæt frisk dild og citronsaft. Rør godt rundt og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 360 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (2560 anmeldelser) ★★★★★ del