Kermainen Løgsuppe
opskrift

Denne lækre og cremede løgsuppe er perfekt som en varm og trøstende ret på kolde dage. Suppen er nem at lave og tager ikke lang tid.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 store løg
- 2 spsk smør
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld timian
- Salt og peber efter smag
- 4 skiver brød (til servering)
- Revet ost (valgfrit, til topping)

Instruktioner:

1. Skær løgene i tynde skiver.
2. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme, og tilsæt løgene. Sauté løgene i ca. 10 minutter, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt grøntsagsbouillonen og timianen, og lad suppen simre i 15 minutter.
4. Tilsæt fløden, og lad suppen varme op, men undgå at koge den.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server suppen varm med skiver af brød og evt. lidt revet ost på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 290 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (2572 anmeldelser) ★★★★★ del