Kermainen Løgsuppe
opskrift

Kermainen løgsuppe er en lækker og varmende ret, perfekt til en hyggelig middag. Denne opskrift er nem at følge og vil glæde hele familien.
- Valletid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g laks
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 3 kartofler
- 1 l fiske-bouillon
- 2 dl fløde
- 1 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, gulerødder og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt gulerødder og kartofler, og steg i et par minutter.
4. Hæld fiske-bouillonen i gryden og kog grøntsagerne i cirka 10 minutter, indtil de er møre.
5. Skær laksen i mundrette stykker og tilsæt den til suppen. Kog i yderligere 5-7 minutter.
6. Tilsæt fløden, salt og sort peber. Rør godt rundt og varm suppen i et kort øjeblik.
7. Server suppen med frisk dild på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (3603 anmeldelser) ★★★★★ del