Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt, efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varmes olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden, og steg indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og tilsættes panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, eventuelt med revet parmesan på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.11 (2948 anmeldelser) ★★★★★ del