Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g nye kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk dild, hakket
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 teskefuld sennep
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog de nye kartofler i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i tern og kom dem i en skål.
3. I en separat skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dild, rødløg, sennep, salt og peber.
4. Hæld dressingen over kartoflerne og vend forsigtigt, så alle kartofler bliver dækket.
5. Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.23 (2109 anmeldelser) ★★★★★ del