Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil dejen er ensartet.
4. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil kanten begynder at blive fast.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter eget valg.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.6 (4976 anmeldelser) ★★★★★ del