Kermainen Løgsuppe
opskrift

Denne lækre kermainen løgsuppe er perfekt til travle hverdage. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, og den tilberedes hurtigt.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g laks
- 1 lille løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 1 l fiskebouillon
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk dild
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løget i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt kartoflerne og fiskebouillonen. Kog ved middel varme i ca. 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Skær laksen i små stykker og tilsæt den til gryden. Kog i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden i suppen og rør rundt. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt hakket dild og lad det simre i et par minutter, inden du serverer.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (2831 anmeldelser) ★★★★★ del