Kermainen Løgsuppe
opskrift

Kermainen løgsuppe er en varmende og velsmagende ret, der er perfekt til kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og passer godt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g laksefileter
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 1 l fiskebouillon
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld frisk dild
- 2 spiseskefulde smør
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg, hvidløg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og sauter løg og hvidløg i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt kartoflerne og fiskebouillonen til gryden. Kog i ca. 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Skær laksen i mundrette stykker og tilsæt dem til suppen. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden i suppen og krydre med salt, peber og dild. Varm suppen op, men lad den ikke koge.
6. Server varm med brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (1382 anmeldelser) ★★★★★ del