Kyllingefrikadeller med Spinat
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 400 g hakket kyllingekød
- 150 g frisk spinat
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 50 g havregryn
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
1. Start med at vaske spinaten og hakke den groft.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, hakket løg, presset hvidløg, spinat, æg, havregryn, paprika, salt og peber.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller dine yndlingsgrøntsager.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.88 (180 anmeldelser) ★★★★★ del