Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner og drys dem med mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret, og rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil det er godt blandet.
5. Sigt melet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.87 (3373 anmeldelser) ★★★★★ del