Kermainen Løgsuppe
opskrift

Kermainen løgsuppe er en lækker og varmende ret, perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store løg
- 2 spsk smør
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld timian (tørret)
- Salt og peber efter smag
- 4 skiver baguette
- 100 g revet ost (f.eks. Gruyère eller cheddar)
Fremgangsmåde:
1. Skær løgene i tynde skiver.
2. Smelt smørret i en stor gryde og tilsæt løgene. Sautér dem i ca. 10 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt grøntsagsbouillon og timian, og lad det simre i 15 minutter.
4. Tilsæt fløden, og lad suppen blive varm, men ikke koge.
5. Smag til med salt og peber.
6. Rist baguetteskiverne og læg dem ovenpå suppen. Drys med revet ost.
7. Sæt suppen i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
8. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.07 (6327 anmeldelser) ★★★★★ del