Kermainen Lakse Suppe
opskrift

Kermainen laksesuppe er en lækker og fyldig ret, der varmer godt på kolde dage. Denne suppe er nem at lave og passer perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal serveringer: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g laks
- 1 løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 1 l fiskebouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld dild
- 2 spsk smør
- 1 citron

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kartoflerne og fiskebouillonen. Kog i ca. 10-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Skær laksen i tern og tilsæt den til gryden. Lad suppen simre et par minutter, indtil laksen er gennemkogt.
5. Tilsæt fløden, salt, sort peber og dild. Rør godt rundt og lad suppen blive varm, men lad den ikke koge mere.
6. Pres citronsaften i suppen og rør rundt. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.12 (2871 anmeldelser) ★★★★★ del