Kermainen Løgsuppe
opskrift

Kermainen løgsuppe er en lækker og fyldig ret, der varmer både sjæl og krop. Denne suppe er perfekt til kolde dage.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store løg
- 2 spsk smør
- 1 l hønse- eller grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian (tørret)
- 1 baguette (til servering)
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skær løgene i tynde skiver.
2. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme, og tilsæt løgene. Sauter dem, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt bouillonen, og lad det simre i ca. 15 minutter.
4. Tilsæt fløden, salt, peber og timian. Lad det varme igennem, men undgå at koge.
5. Server suppen varm med skiver af baguette og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.87 (3597 anmeldelser) ★★★★★ del