Kermainen Løgsuppe
opskrift

Kermainen løgsuppe er en lækker og fyldig ret, der varmer på kolde dage. Denne suppe er nem at lave og perfekt til både frokost og middag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g laks
- 1 liter fiskefond
- 2 kartofler
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern. Hak løget fint.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt løget. Sauter indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kartoffelternene og fiskefonden til gryden. Kog i cirka 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Skær laksen i små stykker og tilsæt dem til suppen. Lad dem koge i yderligere 5 minutter.
5. Tilsæt fløden, salt og peber. Rør godt rundt og varm suppen op i et øjeblik.
6. Server suppen med frisk dild som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (2655 anmeldelser) ★★★★★ del