Kermainen Laxesuppe
opskrift

Kermainen laxesuppe er en lækker og fyldig ret, der varmer både sjæl og krop. Suppen er nem at lave og passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g laksfilet
- 1 løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 1 l fiskebouillon
- 1 dl frisk dild
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft efter smag
Instruktion:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede kartofler og rør godt rundt.
4. Hæld fiskebouillonen i gryden og lad det koge i ca. 10 minutter, indtil kartoflerne er møre.
5. Skær laksfileten i stykker og tilsæt dem til suppen.
6. Hæld fløden i suppen og rør rundt. Lad det koge i yderligere 5-7 minutter.
7. Krydr med salt, peber og citronsaft.
8. Tilsæt til sidst hakket dild og rør rundt.
9. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.77 (4952 anmeldelser) ★★★★★ del