Kermainen Lakse Suppe
opskrift

Kermainen laksesuppe er en lækker og fyldig ret, der varmer både sjæl og krop. Denne suppe er hurtig at forberede og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g laksefileter
- 1 mellemstor løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 1 l fiskebouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk dild
- 2 spsk smør
- Saft fra 1 citron
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og kartofler i små tern.
2. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt løgene. Sautér løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kartoffeltærningerne og fiskebouillonen til gryden. Kog i ca. 10-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Skær laksen i små stykker, og tilsæt dem til suppen. Kog i yderligere ca. 5 minutter.
5. Tilsæt fløden, salt, sort peber og citronsaft. Rør godt rundt og lad det varme igennem.
6. Tag gryden af varmen, og tilsæt den friske dild. Rør rundt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (4134 anmeldelser) ★★★★★ del