Kermainen Løgsuppe
opskrift

En lækker og cremet suppe, perfekt til kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og fyldt med smag og næring.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g laks
- 1 mellemstor løg
- 2 kartofler
- 3 dl fiske bouillon
- 2 dl fløde
- 1 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktion:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt løgene, steg dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt kartoflerne og fiske bouillonen til gryden, kog i ca. 10 minutter eller indtil kartoflerne er møre.
4. Tilsæt laksen skåret i stykker til gryden og kog i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden i gryden og rør godt rundt. Krydr med salt og sort peber.
6. Lad suppen simre i et par minutter, indtil alle ingredienserne er varme.
7. Server suppen med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (5784 anmeldelser) ★★★★★ del