Kermainen Løgsuppe
opskrift

Kermainen løgsuppe er en lækker og nærende ret, der varmer hjertet på kolde dage. Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til familiemiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g laks
- 1 lille løg
- 2 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 liter fiske bouillon
- 2 dl fløde
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, kartofler og gulerødder.
2. Opvarm smørret i en gryde og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kartofler og gulerødder til gryden, og hæld fiske bouillon over. Lad det simre i ca. 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Skær laksen i tern og tilsæt den til suppen. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden i suppen og rør godt. Smag til med salt og peber.
6. Server suppen med frisk dild på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 23 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (2396 anmeldelser) ★★★★★ del