Kermainen Løgpasta
opskrift

Kermainen løgpasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g frisk laks
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk dild
- Salt og sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Citronsaft (efter ønske)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær laksen i små stykker.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld madlavningsfløden i panden og lad den varme op. Krydr med salt, sort peber og citronsaft.
7. Bland den kogte pasta i flødesaucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så pastaen ikke tørrer ud.
8. Drys frisk dild over retten og rør godt rundt.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.25 (5587 anmeldelser) ★★★★★ del