Dansk Kyllingesalat (4 portioner, forberedelsestid: 20 minutter)
opskrift

En lækker og sund kyllingesalat, perfekt til frokost eller som en let middag.
Ingredienser:
- 300 g kogt kyllingebryst, skåret i tern
- 100 g blandede salatblade
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 lille rødløg, finthakket
- 100 g cherrytomater, halveret
- 50 g fetaost, smuldret
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, kombinér kylling, salatblade, agurk, peberfrugt, rødløg og cherrytomater.
2. I en lille skål, pisk olivenolie og citronsaft sammen, og krydr med salt og peber.
3. Hæld dressingen over salaten og toss forsigtigt, så alt bliver dækket.
4. Drys fetaost over salaten før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (4187 anmeldelser) ★★★★★ del