Kermainen Løgpasta
opskrift

Kermainen løgpasta er en lækker og fyldig ret, der hurtigt kan tilberedes og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g laksefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl frisk dild (valgfrit)
- 50 g revet parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Skær laksen i små tern og tilsæt den til panden. Steg i et par minutter, indtil laksen er gennemstegt.
5. Hæld fløden og fiskebouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Server retten med frisk dild og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (5810 anmeldelser) ★★★★★ del