Kermainen Lohi Pasta
opskrift

Kermainen lohipasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse ved havet!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller fusilli)
- 200 g frisk laks
- 1 dl fløde
- 1 dl fiskefond
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 dl frisk dild, hakket
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og hold varm.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og svits indtil den er blød.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær laksen i mundrette stykker og tilsæt til panden. Steg indtil laksen er gennemstegt.
5. Hæld fløden og fiskefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt citronsaft, dild, salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.58 (5154 anmeldelser) ★★★★★ del