Kermainen Lohta Pasta
opskrift

Kermainen lohipasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk laks
- 2 dl fløde
- 1 dl fiskefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og hold den varm.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Skær laksen i tern og tilsæt den til panden. Steg indtil laksen er gennemstegt.
5. Hæld fløden og fiskefonden i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Tilsæt hakket dild, salt, peber og citronsaft efter smag. Rør rundt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.59 (2096 anmeldelser) ★★★★★ del