Kermainen Papupata
opskrift

En lækker og nærende ret, der passer til både hverdag og fest. Denne ret tilberedes hurtigt og er fuld af smag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 2 dl hvide bønner (for eksempel på dåse)
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Hak løg og hvidløg fint. Skræl og skær peberfrugten i tern.
2. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de ternede peberfrugter og steg i yderligere et par minutter.
4. Tilsæt de drænede hvide bønner og timian. Rør godt rundt.
5. Hæld fløden over og lad retten simre på lav varme i cirka 10 minutter. Krydr med salt og peber.
6. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.29 (436 anmeldelser) ★★★★★ del