Kermainen parmesaanpasta
opskrift

Kermainen parmesaanpasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Den perfekte kombination af cremet sauce og osteagtig smag gør denne ret til en favorit.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 dl madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger til al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt madfløden og lad den simre et øjeblik. Rør den revne parmesanost i, indtil den smelter ind i saucen.
4. Krydr saucen med salt og sort peber. Tilsæt lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (2750 anmeldelser) ★★★★★ del