Lækre Kyllingefrikadeller (20 min, 4 personer)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er perfekte til en hurtig middag og kan serveres med salat eller kartofler.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Form blandingen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med ønsket tilbehør.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.19 (4513 anmeldelser) ★★★★★ del