Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter | Antal personer: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 teskefuld rød peberflager
- 4 spsk olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt, efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og rød peberflagerne til panden, og steg dem i 1-2 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af oliemixet.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 | Protein: 12 g | Kulhydrater: 60 g | Fedt: 20 g | Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (2980 anmeldelser) ★★★★★ del