Lækre Kyllingefrikadeller
opskrift

En velsmagende opskrift på saftige kyllingefrikadeller, perfekte til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, salt, peber og paprika godt sammen.
2. Lad farsen hvile i 10 minutter, så havregrynene kan suge væske.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med ønsket tilbehør, f.eks. kartofler og salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 | Protein: 25 g | Kulhydrater: 15 g | Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.88 (4740 anmeldelser) ★★★★★ del