Kylling i Paprika Sauce - En lækker og fyldig ret, der passer perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
opskrift

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olie
- 1 stor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 rød peberfrugter, skåret i strimler
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i tern og krydr med salt og peber.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande, tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt peberfrugterne, paprika og oregano. Steg i yderligere 5 minutter.
5. Tilsæt de hakkede tomater og lad det simre i 10 minutter.
6. Hæld fløden i saucen og rør godt. Læg kyllingeternene tilbage i panden, og lad det simre i endnu 5 minutter.
7. Smag til med salt og peber. Drys med frisk persille før servering.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 380 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.95 (1589 anmeldelser) ★★★★★ del