Kermainen Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker kermet pasta med sprød broccoli og velsmagende parmesan. Perfekt til en hurtig aftensmad!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste 3 minutter af kogetiden.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hvidløget og sauter det i ca. et minut.
4. Tilsæt fløden til panden og lad det simre let.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Dræn pastaen og broccolien, og hæld dem i panden med kasserollen. Bland godt.
7. Server straks med friske basilikumblade på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (1413 anmeldelser) ★★★★★ del