Kermainen Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker og mættende ret, der laves hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter indtil det er gyldent.
3. Hæld fløden i panden og lad den varme op. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet.
4. Tilsæt pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (3930 anmeldelser) ★★★★★ del