Spaghetti med Pesto og Tomater - En lækker og hurtig ret til 2 personer - Forberedelsestid: 20 minutter
opskrift

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 100 g frisk basilikumpesto
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente, ca. 8-10 minutter.
2. Dræn spaghetti og kom det tilbage i gryden.
3. Tilsæt pesto og olivenolie til den varme spaghetti, og rør godt rundt, så det bliver jævnt fordelt.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesan på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.95 (4878 anmeldelser) ★★★★★ del