Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til aftensmad eller frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød med løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form frikadeller af blandingen med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dine yndlingssideretter.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (3747 anmeldelser) ★★★★★ del